Jarní pesto
Na jaře vyráží jedna z nejúžasnější divokých zeleniny. Jak z ní udělat výborné pesto?
Recept:
- listy česneku medvědího (má nezaměnitelnou česnekovou vůni a v lese roste na vlhkých, lehce zastíněných místech)
- slunečnicová semena, nebo pinie
- olivový olej
- sůl
Listy česneku medvědího (roste na vlhkých, lehce zastíněných místech) dáte do mixéru, přidáte za studena lisovaný olivový olej, předem namočená slunečnicová semínka a sůl. Umixujete a máte pomazánku na jaro, jak dělanou. Pokud vyrobíte větší množství, dá se takto skladovat v lednici až 3 měsíce.
Dobrou chuť a dobré zdraví
Gaia
Gaia